Où manger et prendre un verre à Stirling

Pendant mon séjour à Stirling, j’ai poussé la porte d’un bar-resto local réputé. Pour être franc, il n'est pas facile du tout de dénicher en Écosse une adresse qui cuisine bien et pas chère.

Restaurant : Wetherspoon The Crossed Peels

Wetherspoon est une chaîne britannique populaire de pubs et de restaurants, connue pour son ambiance décontractée, sa large offre de plats et de boissons à des prix très abordables.

La société a été fondée en 1979 par Tim Martin et a depuis trouvé une place solide sur la scène gastronomique britannique, y compris en Écosse. Les pubs Wetherspoon sont souvent installés dans des bâtiments historiques ou réaménagés de manière originale — anciens cinémas, banques ou bureaux de poste — ce qui leur confère une atmosphère unique. Ils proposent des plats britanniques traditionnels, des petits-déjeuners, des options végétariennes et véganes, ainsi qu'un large choix de bières, cidres et cocktails. Grâce à la combinaison d'un bon rapport qualité-prix, d'une offre accessible et d'un service rapide, ils sont appréciés des locaux comme des touristes.

Bar : Molly Malones

Molly Malones à Stirling est un pub de style irlandais.Il est situé sur Maxwell Place et propose des plats irlandais traditionnels, comme le steak & Guinness pie, le fish and chips ou des ragoûts copieux, accompagnés d'une large sélection de boissons, notamment la Guinness et d'autres marques populaires.

L'intérieur est décoré de motifs de shamrock et doté de plusieurs écrans pour suivre les retransmissions sportives, ce qui en fait un lieu prisé des fans de rugby et de football.

Des soirées avec musique live, quiz et autres animations sont organisées régulièrement.

En 2022, l'établissement a été récompensé comme « Meilleur établissement licencié en Écosse » dans le cadre des Scotland’s Business Awards, ce qui confirme sa qualité exceptionnelle et sa popularité.